◆日刊食品業界ニュース

「日刊食品業界ニュース」では1日に1度朝7時頃に食品業界に関連する日本語のニュースを集めています。

日刊食品1月22日朝刊

1月22日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

スーパーの食品価格を動的値下げ 収益が増え、廃棄ロスは3割減に

米国ではウーバーなど、ダイナミックプライシング(DP)をビジネスに活用するスタートアップが少なくない。有限なリソースを共有しサービス料金などを引き下げる …
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セブン―イレブン、電子マネー対応の新型食品自販機

セブン―イレブン・ジャパンは21日、電子マネーのナナコが利用できる新型の食品自動販売機「セブン自販機=写真」を25日から導入すると発表した。ナナコが …
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メルシャン、今年販売3%増723万ケースへ

メルシャンは21日、2019年に前年比3%増の723万ケース(国内720ミリ、輸入750ミリリットル×12本換算)の販売を目指す。デーリーワインで間口を広げるた.
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香港の「ケンコー食品ラーメン」、灣仔に2号店 独自のキッズメニューも

博多の長浜ラーメンを提供する店として知られ、2013年5月のオープンから親しまれている「ケンコー食品ラーメン」の2店舗目が1月5日、湾仔の軒尼詩道に2号 …
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労働者死傷病報告の様式改正について

労働者死傷病報告の様式改正について. このことについて厚生労働省より、添付の通達が発せられましたのでご連絡します。 労働者死傷病報告の様式改正 …
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日清食品、「カップヌードウ」北海道限定第2弾発売

日清食品は28日、北海道数量限定で「カップヌードウ 北海道限定パッケージ」(レギュラー、カレー、シーフード)=写真=を発売する。 昨年発売した「カップヌードウ …
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「カレー味のカレー」という奇跡 日清食品「カレーメシ」から「カップヌードル カレー味」が2月4日発売

日清食品の「カレーメシ」と「カップヌードル カレー」がコラボした「日清カレーメシ カップヌードルカレー味」が2月4日に発売されます。希望小売価格は220円(税別) …
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「nanaco」も利用可能に! 食品自動販売機「セブン自販機」の新型が登場〜交通系電子マネーにも対応 …

セブン‐イレブン・ジャパンが21日、“マイクロ・マーケット”(極小商圏)のニーズに対応した食品自動販売機「セブン自販機」の新型機を2019年1月25日(金)以降導入 …
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新潟県産米と偽り販売 食品会社社長が逮捕

新潟県産米と偽り販売 食品会社社長が逮捕 … 不正競争防止法違反の疑いで逮捕されたのは、神奈川県にある食品販売会社「もろふし」の代表取締役・益田和博 …
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カップヌードル海老の濃厚トマトクリーム

日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「カップヌードル 海老の濃厚トマトクリーム」を2月4日(月)に全国で新発売します。
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定年を見据えてのおすすめ副業は「スキルシェア」〜高い時給も狙える!?

あなたは、ふつうに仕事をしてきたつもりですが、他の企業から見ると、「この人には、食品業界のこと、とくにパンのこと、東北地方の食品マーケットのことについて …
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フグ破格の100円、お得と思いきや… 容疑の4人逮捕

フグの一夜干しやブリの西京漬けを100円という破格の値段で販売し、最終的に約20万円の健康食品の契約に勧誘したとして、山口県警は21日、福岡県福津市 …
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バローホールディングス<9956>、富山県で食品スーパー「サンコー」運営の三幸を子会社化

バローホールディングスは、食品スーパーの三幸(富山県高岡市。売上高110億円、営業利益△2700万円、純資産6億8100万円)の株式81.6%を取得し子会社 …
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「食品ロス」削減を国民運動に

食べ物が無駄に捨てられる「食品ロス」の削減を目指す超党派の議員連盟(会長・山東昭子元参院副議長)が、食品の生産から消費に至る段階で生じる食品ロス …
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コープ商品で健康な食生活を応援

日本生協連は1年以上にわたる調査と企画を経て、「健康サポート食品の開発・改善」と「食べ方(レシピ)の提案」の両面で、コープ商品を通じた健康な食生活を …
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日本ハム冷凍食品、冷凍ピザの食シーンを拡げる「ご褒美PIZZA」/19年春夏家庭用新商品

近年の冷凍食品をめぐる情勢は、共働き世帯の増加や家族構成の変化、また飲食店や量販店の惣菜売場の多様化によって需要が増加しています。一方で、家庭 …
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21日の香港市場概況:ハンセン0.4%高で続伸、舜宇光学5.5%上昇

小売や食品、家電など消費関連セクターも物色される。百盛商業集団(パークソン・リテール:3368/HK)が9.1%高、万洲国際(WHグループ:288/HK)が2.7%高、 …
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【東海】無料の試食・試飲付き「食品工場見学」10選 お土産も!

大人にも子どもにも人気の工場見学。普段見られない製造工程を知ることで、子どもの興味関心が広がるのはもちろん、試食・試飲付きで楽しめる工場も多く、 …
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バローホールディングス<9956>、富山県地盤の食品スーパーの三幸を子会社化

2019年1月21日. バローホールディングスは、食品スーパーの三幸(富山県高岡市。売上高110億円、営業利益△2700万円、純資産6億8100万円)の …
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西友 新CEOに欧州の小売業界ベテラン招聘

ウォルマートには今年1月15日、西友の社長就任含みで入社したばかりだが、欧米大手食品小売企業のデルハイツ・グループで10年以上にわたるトップ …
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日刊食品1月21日朝刊

1月21日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

ヘンプ栽培解禁、大麻商品人気でブームの予感

CBDはヘンプや娯楽・医療用大麻(マリフアナ)から抽出される成分で、CBD入りの飲料や食品、栄養補助食品は足元で高い人気を集めている。CBD推進派は、 …
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食品ロス

まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」は日本で年間646万トン。なんと毎日10トントラック1770台分にもなるという。食料自給率が40%を切る日本で、 …
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【フジテレビ商品研究所 これは優れモノ】大人向けの新たな嗜好品市場育てる

同社は2015年に、食品メーカー3社が合併して設立された。ビール酵母を使った胃腸・栄養補給薬「エビオス錠」などを製造販売していたアサヒフードアンドヘルス …
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アマゾンに勝る仕組み持つ中国EC企業の存在

アマゾンの食品強化に対抗すべく、イオンやイトーヨーカドーなど国内スーパー大手はネットスーパーのサービスを拡充。西友はEC大手の楽天と提携し、「楽天西友 …
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インフルやノロを予防する食材ランキング!2位ブロッコリー、1位は?

発酵食品である納豆には、食物繊維と善玉菌のサポートをする納豆菌の両方が含まれており、腸内環境を整えてくれます。免疫力と腸内環境は密接に関係してい …
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エバラ食品工業/肉に合うコク・うまみ とろみある焼肉のたれ

エバラ食品工業は「極旨(ごくうま)焼肉のたれ」の甘口と中辛を2月8日に全国発売する。本醸造しょうゆをベースにニンニクと果実、みそを合わせた。消費者の …
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サントリー食品インターナショナル、社長に斎藤和弘氏

【サントリー食品インターナショナル】斎藤和弘氏(さいとう・かずひろ)79年(昭54)早大法卒、同年サントリー(現サントリースピリッツ)入社。09年サントリー食品.
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東京都、都内産加工食品など紹介 25日に展示商談会

残り:184文字/本文:184文字). ※このニュースの記事本文は、会員登録(無料・有料)することでご覧いただけます。 会員登録する · ログインして記事本文を …
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エーザイ、300人が希望退職

エーザイは3月31日に300人が希望退職する。割増退職金として約66億円を支払う。これに伴う2019年3月期連結業績予想の変更はしない。 エーザイは18 …
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2018年第3四半期GDP成長率は6.0%に回復も、ビジネス環境には課題

印刷、記録メディア、モーターバイクの組み立て、基礎化学品や肥料、基礎プラスチック製品、薬品など食品以外の製造業も好調が目立った。電力・水道供給も …
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「サッポロ一番 ファイヤーホール4000 菰田欣也シェフ監修 四川汁なし担担麺」発売(サンヨー食品)

会社名=サンヨー食品. ◇商品特徴=麺類。五反田の四川料理店オーナーの菰田(こもだ)欣也シェフ監修の汁なし系カップ麺。超幅広のノンフライ麺。ポークの …
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「明星 中華三昧タテ型ビッグ 重慶飯店 麻婆麺」発売(明星食品)

会社名=明星食品. ◇商品特徴=麺類。好評の味はそのままに、麺と具材をボリュームアップ。中心がしっかりとしながらも、しなやかでつるみのあるノンフライ麺。
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エスビー食品中部支店、春夏新製品説明会開く きざみ第4弾など投入

【中部】エスビー食品中部支店は10・11の両日、恒例の「2019年春夏新製品説明会」を同支店で開催。家庭用の得意先が来場し、新商品などの説明と提案を …
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「サッポロ一番 かねふく監修 明太とんこつ味ラーメン」発売(サンヨー食品)

会社名=サンヨー食品. ◇商品特徴=麺類。明太子メーカーかねふく監修。 A=〈明太とんこつ味ラーメン〉コシが強く歯切れのよい細麺。「かねふく明太子」を使用した …
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味の素冷凍食品19春:家庭用…主力領域に一層注力 業務用…簡便・時短を継続訴求

味の素冷凍食品は19年春季商品として、家庭用冷食で新6品・リニューアル13品を2月10日(1品は2月24日)から発売する。業務用冷食は新29品を2月15日から …
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食品経営者フォーラム「Society5.0 新たな時代を豊かに生きる力の育成」1月29日開催

日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは29日、林芳正参議院議員(元農林水産大臣)を講師に迎え、ホテルニューオータニ東京で開催する。
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本紙関西支社主催「東四国食品業界賀詞交歓会」を開催

【関西】日本食糧新聞社関西支社は16日、高松国際ホテル(香川県高松市)で「2019年東四国食品業界賀詞交歓会」を開催した。当日は香川、徳島県に本社を置く …
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「ミンティア ウインターホワイト」発売(アサヒグループ食品)

会社名=アサヒグループ食品. ◇商品特徴=菓子。シリーズ新アイテム。舞う雪のように軽やかにリフレッシュできる、冬のミントタブレット。ミルク味にミントを …
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本紙中部支社主催「静岡県食品業界賀詞交歓会」開催 過去最高の355人参加

【中部】「第46回静岡県食品業界賀詞交歓会」が7日、日本食糧新聞社中部支社主催、静岡食品卸同業会と静岡食品メーカー同業会の共催で、静岡商工会議所で …
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伊藤忠食品・ヤマエ久野、合弁設立しコンフェックスに出資

伊藤忠食品とヤマエ久野は菓子流通への参入を目的に、合弁会社「ワイ&アイホールディングス合同会社」を設立した。ワイ&アイHDの資本金は1億円で出資 …
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日刊食品1月20日朝刊

1月20日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

大坂、大逆転16強!上位キラーの“くせ者”撃破/全豪テニス

テニス・全豪オープン第6日(19日、メルボルン)シングルス3回戦の女子で第4シードの世界ランキング4位、大坂なおみ(21)=日清食品=は第28シードの同27 …
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佐田岬のアカモクで食品

愛媛大食品健康科学研究センターがマウスを使った実験を実施し、花粉症の症状を持つマウスにアカモクの抽出液を配合した餌を食べさせたところ、食べさせ …
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石井食品、社用車ピーク時の4割減へ 本社・立体駐車場取り壊し、跡地活用も

無添加調理をテーマとする食品を製造販売している石井食品(船橋市本町2、TEL 047-435-0141)で現在、本社隣にあった社用車向けの立体駐車場の取り壊しが …
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【1/19全豪まとめ】錦織、大坂なおみがともに4回戦進出。穂積ペアは女子ダブルス2回戦敗退

男子シングルス3回戦、第8シードの錦織圭(日本/日清食品)が世界44位のジョアン・ソウザ(ポルトガル)に7-6(6)、6-1、6-2とストレート勝利。「全豪オープン」2 …
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恵方巻きの大量廃棄を防げ サイズ小さめ、予約に力入れる

毎年、節分の翌日には大型商業施設や小売店のごみには恵方巻やその具などの食品残渣(ざんさ)が増える」。大阪市内で一般廃棄物収集運搬業を営む会社の …
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ベトナムで青森産食品を売り込み/八戸市など

東南アジア諸国連合(ASEAN)各国への販路拡大を目指し、八戸市などはベトナムのホーチミン市を訪れ、青森県産食品のPR活動を展開している。18日夜には …
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錦織圭「なおみから最高のバトンタッチ」ともに16強/全豪テニス

テニス・全豪オープン第6日(19日、オーストラリア・メルボルン)男子シングルス3回戦で、第8シードの世界ランキング9位、錦織圭(29)=日清食品=が同44位 …
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「MINTIA」が「WINTIA」に 受験生応援の験担ぎ商品が続々

19日始まった大学入試センター試験を皮切りに、入試シーズンが本格化する中、食品各社が受験生応援の験担ぎ商品を相次いで投入している。従来の製品名 …
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大坂逆転勝利に錦織びっくり「ここから逆転するのか」

第8シードの錦織圭(29)=日清食品=は危なげなく4回戦に進んだ。世界ランク44位のジョアン・ソウザ(29)=ポルトガル=と第1セットはタイブレイクになった …
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はじめよう、野菜で血圧対策。全国初!生鮮葉物野菜でGABAの機能性表示食品『ソフトケールGABA …

新発売の「ソフトケールGABA(ギャバ)」は、GABA 成分を含む食品として2018 年12 月21 日に全国で初めて生鮮葉物野菜の機能性表示食品として消費者庁に …
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錦織、ストレート勝ちで16強 大坂も逆転勝利 全豪オープン

男子3回戦では第8シードの錦織圭(日清食品)が世界ランキング44位のジョアン・ソウザ(ポルトガル)に7−6、6−1、6−2でストレート勝ちし、2年ぶりに …
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居酒屋の枝豆、牛丼の玉ねぎはOK? 中国産食材の違反事例

近年、世界中で、中国食品への不信感は増している。昨年10月、中国から1年間で輸入した上海がに196トンのうち、47.8トンから基準値を超えるダイオキシンが …
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錦織、メドべデフ、ラオニッチ、カレーニョ ブスタが4回戦へ [全豪テニス]

… 男子シングルス3回戦で、第8シードの錦織圭(日清食品)がジョアン・ソウザ(ポルトガル)を7-6(6) 6-1 6-2で退け、ベスト16に進出した。試合時間は2時間6分。
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NY名所にレジなし食品店 アマゾン、摩天楼の代表格

米インターネット通販大手アマゾン・コムが、ニューヨーク・マンハッタンの摩天楼を代表する名所、クライスラービル内にレジをなくした食品店「アマゾン・ゴー」を開店 …
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災害時には“警視庁のツイッター”!? ネットで正しい情報を得るために

また、備蓄食品についても、賞味期限が長めだったり、常温保存ができたりするオススメを定期的に紹介。さらに、備蓄食品を買い替えた際などに、古くなった …
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法律で販売が禁止され闇市では高値で取引される「世界で最も危険なチーズ」とは?

発酵食品であるチーズには独特の匂いや味わいを個性として持つものも数多く存在しますが、その中でもあまりに強烈な見た目と味を持ち、その危険性から法律で …
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遺伝子組み換え食物の安全性論争と科学リテラシー

ただ、生命科学者として過ごしてきた立場から言うと、外来の遺伝子を導入する組み換え自体が食品としての危険性を生み出すとは思わない。 もちろんGMOには …
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アマゾン、NYにレジなし食品店 クライスラービル内に

【ニューヨーク共同】米インターネット通販大手アマゾン・コムが、ニューヨーク・マンハッタンの摩天楼を代表する名所、クライスラービル内にレジをなくした食品店「 …
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尻上がり錦織、前戦から一変の“126分の圧勝劇”にATP賛辞「試合のたびに強くなる」

テニスの4大大会・全豪オープンは19日、男子シングルス3回戦で世界ランク9位・錦織圭(日清食品)が同44位のジョアン・ソウザ(ポルトガル)を7-6、6-1、6-2で下 …
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錦織圭が2大会ぶり16強入り

テニスの全豪オープン第6日が19日、メルボルン・パークで行われた。男子シングルス3回戦は、第8シードの世界ランキング9位、錦織圭(日清食品)が同44位の …
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日刊食品1月19日朝刊

1月19日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

食品安全の国際化に必要なことは? シンポジウム開催

登壇するのは東海大学海洋学部水産学科の荒木惠美子客員教授、食品衛生アドバイザー・元中央区保健所食品衛生監視員の小暮実氏、量研量子ビーム科学 …
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サントリー食品/Suntory Beverage&Foodの齋藤CEOが新社長に

サントリー食品インターナショナルは1月18日、代表取締役の異動を発表した。 齋藤和弘Suntory Beverage&Food Asia Pte.Ltd.CEOが、代表取締役社長に …
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【社長交代】サントリー食品の新社長にサントリー食品アジア社CEOの齋藤氏、小郷社長は会長へ

サントリー食品インターナショナルは1月18日、社長交代の人事を発表し、Suntory Beverage & Food Asia Pte. Ltd. CEO(サントリー食品アジア社CEO)の齋藤 …
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サントリー食品インターナショナル社長に斎藤氏

斎藤 和弘氏(さいとう・かずひろ)79年(昭54年)早大法卒、サントリー(現サントリースピリッツ)入社。09年サントリー食品(現サントリー食品インターナショナル) …
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あなたのアイデアを商品化!エスビー食品がユーザー参加型企画「レッチャ!」開催

エスビー食品株式会社は、ネットを使った新たな商品開発として「レッチャ!グランプリ2019」を開催している。食品メーカーだからこそできるソーシャルメディア時代 …
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1/18 機能性表示食品の届出更新(カガエ イヌリン/イヌリン《薬日本堂》)等[追加8件 / 合計1719件]/消費者庁

2019年1月18日消費者庁は機能性表示食品の届出情報を更新しました。 … 届出者名/森永乳業株式会社 ・商品名/夜つくるわたし ブルーベリー味 ・食品の …
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(下)気象データで食品ロス減

鍋つゆ、厚揚げ、アイスもなか……。昭和の時代から親しまれた食品の生産や出荷の管理に、今では最先端技術が生かされている。高精度の気象予測や …
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香港の無印良品の食品に「おそらく発がん性がある物質」、中国当局が調査に乗り出す―中国

今朝、関係する食品管理監督部門が店に来て調査を行った」と明かした。上海市徐匯区市場監督管理所の関係者も、「確かにわれわれはすでに調査を始めている …
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「プロバイオティクスの世界市場 – 2023年までの予測:機能性食品・飲料 (乳製品、非乳飲料、乳児用調製 …

プロバイオティクスの世界市場 – 2023年までの予測:機能性食品・飲料 (乳 … 乳児用調製粉乳、シリアル)、栄養補助食品、飼料」 – 調査レポートの販売開始.
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「食品安全検査の世界市場予測 2023年:病原菌・農業用殺虫剤・遺伝子組み換え作物 (GMO …

当レポートでは、世界の食品安全検査市場について調査し、市場概要、産業動向、セグメント別の市場分析、競合情勢、主要企業などについて、体系的な情報を …
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能登の魅力ある素材や発酵食品が登場!「旨し、美し。金沢・加賀・能登展」

伝統と文化の中に進化する新しさで人気の石川県の魅力を伝える「金沢・加賀・能登展」。今回は金沢の食文化を支える能登エリアに注目です!素材を生かした銘 …
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日清食品、「カップヌードル」1000億円ブランドへ 女性層の獲得目指す

日清食品は、「カップヌードル」の1000億円ブランド達成に向けて、「カップヌードル」「同 シーフードヌードル」「同 カレー」「同 チリトマトヌードル」の主力4品に、 …
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日清食品/カップヌードルから「味噌」のレギュラーサイズ発売

日清食品は4月1日、「カップヌードル 味噌」(税別180円、83g)を発売する。 <カップヌードル 味噌> カップヌードル 味噌. 2018年4月2日に発売した「カップ …
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ブロックチェーン技術を活用した食品情報プラットフォームに関する説明会

株式会社ベジテックおよび株式会社三菱総合研究所では、農林水産省補助事業「平成30年度 食品流通合理化・新流通確立推進事業」を活用した、ブロック …
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コンフェックスに出資 伊藤忠食品とヤマエ久野、インフラ共同利用など推進

伊藤忠食品と九州地盤のヤマエ久野は15日、合弁新会社「ワイ&アイホールディングス合同会社」を通じて菓子卸大手・コンフェックスホールディングスに出資した …
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ローソンの冷凍食品『ライスバーガー』のおすすめ度は? 気になる焼肉感や味付けをチェック

ローソンのPB商品、ローソンセレクトの冷凍食品『ライスバーガー』は165円(税込)。内容量は1袋125g、244kcal。商品はパッケージの中の内袋に入っており、袋 …
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伊藤忠食品とヤマエ久野、菓子卸・コンフェックスに出資 インフラ共同利用など推進

食品卸大手の伊藤忠食品と九州地盤のヤマエ久野は15日、合弁新会社「ワイ&アイホールディングス合同会社」を通じて菓子卸大手・コンフェックス …
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日刊食品1月18日朝刊

1月18日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

「大山ブランド」一堂 食品博、米子で開幕

大山ゆかりの食品や飲料を一堂に集めた「第2回とっとり大山ブランド食品博」が16日、米子市角盤町1丁目の米子高島屋で始まった。海産物や地酒、6次産業化 …
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食品安全分野を率いる世界的権威の面々、GFSI会議にて新たな課題への取り組みを開始

食品の安全を高めて消費者の信用を獲得することを目指す、世界食品安全イニシアチブ(GFSI: Global Food Safety Initiative)が、2019年2月25?28日にかけて …
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226円で台湾グルメを味わえる! カルディのオリジナル冷食「ルーローチャーハン」がそつなくウマい

今では日本のコンビニやスーパーでもちょいちょい見かけ、冷凍食品さえも並ぶようになった。 そしてカルディファームことカルディも、ルーローファンをチャーハンに …
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ホットストック:サントリー食品が続伸、ペット飲料を5月から値上げ

東京 17日 ロイター] – サントリー食品インターナショナルが続伸。同社は16日、1.2リットル以上のペットボトル飲料を対象に、5月1日の出荷分から値上げを実施 …
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筋肉量の低下を抑制する効果に期待、HMBを効率的に摂取できる機能性食品のサプリメントを発売開始。

「HMBタブレット36000」は機能性表示食品として、消費者庁に届け出をしております。機能性表示食品とは、事業者の責任において科学的根拠に基づいた機能性 …
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【ファンづくりの秘訣】 〈厳選食品安心堂〉/「果物の傷」公開し顧客増

果物や農作物の食品ECサイトを展開するT&Nネットサービス(本社神奈川県、谷井正樹社長)は、農家のこだわりだけでなく、果物の傷まで、あえて伝えること …
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恵方巻廃棄対策としてスーパー・コンビニが回答する「予約販売」は食品ロス削減目的ではない その理由とは

2019年1月、農林水産省が小売の業界団体に対し、恵方巻きは需要に見合う量を販売するようにと通知を出した。毎年話題となる恵方巻きの大量廃棄を少しでも …
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日刊食品1月17日朝刊

1月17日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

【関東近郊】無料&予約不要の「食品工場見学」7選 試食も多数

その中でも今回は、関東近郊にある無料&予約不要の「食品工場見学」スポットを7カ所紹介します。気軽に足を運べるので、ぜひおさえておいてくださいね。
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食品の塩分含有量で課税方針に「異議」 タイで国論二分

国民の健康増進を目的にタイで進められている食品への各種添加物規制で、塩分の取り扱いをめぐり国論を二分する事態が起こっている。塩分の含有量に応じて …
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5人に1人はチョコ以外を希望!? バレンタインギフトに対する男性の本音とは

チョコレート以外でもらったことがあるバレンタインギフト(食品)については、「クッキーなどの焼き菓子」や「キャンディー」「ナッツ・ドライフルーツ」など、甘いおやつ系 …
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日清フーズ/業務用冷凍食品を1〜7%値上げ、物流費上昇も一因

日清フーズは1月16日、業務用冷凍食品の製品価格を、4月1日出荷分より約1〜7%値上げすると発表した。 原材料費、包材費、エネルギー費等の製造コストの …
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バレンタイン商戦始まる 池袋西武で「チョコレートパラダイス」

西武池袋本店はバレンタインセンター「チョコレートパラダイス」を1月19日〜2月14日、本館7階催事場に開設する。フロア面積は昨年より80平米広い約1千419 …
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中国四川省でドローン配送がスタート! 重さ30kgまでの食品や電化製品等を

ドローンは、体積が大きな物を除き、5kgから30kgまでの食品・電化製品・洋服などを配送することが可能。配送予定の荷物が「ドローン配送センター」に集まると、 …
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冷凍食品市場/2018年度は8078億円、米飯や唐揚げが人気

同社調べによると、2018年度の冷凍食品市場は8078億円と、2010年度から1764億円増加(28%増)する見込みで、購入率の増加・購入単価の上昇により長期 …
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サントリー食品も飲料を価格改定、コカ・コーラに続き大容量サイズを一律20円値上げ

サントリー食品インターナショナルは16日、日本国内における大型サイズの飲料を5月1日出荷分から価格改定すると発表した。値上げ幅は一律20円。同社の …
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サントリー食品も大型ペット飲料値上げ 21年ぶり

サントリー食品インターナショナルは16日、清涼飲料の大型ペットボトル商品を値上げすると発表した。5月1日の出荷分から、約30商品の希望小売価格を20円 …
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高齢者食・介護食展示会「メディケアフーズ展2019」、1月23〜24日に開催

本紙関連では、キユーピー、マルハニチロ、武蔵野フーズ、ヤヨイサンフーズ、日東ベスト、ケイエス冷凍食品、新栄、大冷、味の素、イーエヌ大塚製薬、伊那食品 …
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イートアンド冷凍食品「大阪王将 羽根つき焼き小籠包」など2019春夏 家庭用新商品・リニューアル品

イートアンド株式会社(東京ヘッドオフィス:東京都品川区 代表取締役社長:仲田 浩康)は、中華専門店「大阪王将」がお届けする冷凍食品シリーズの家庭用新 …
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手間かかる料理が簡単に!冷凍食品が進化

一方、コンビニチェーン「ミニストップ」では、1回分の食事が丸ごと詰まった“お弁当”の冷凍食品がありました。電子レンジで温めればできあがり。冷凍食品とは思え …
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イートアンド調味料・加工食品「大阪王将 マヨチリソース」など2019春夏 家庭用新商品・リニューアル品

イートアンド株式会社(東京ヘッドオフィス:東京都品川区 代表取締役社長:仲田 浩康)は、中華専門店「大阪王将」がお届けする調味料・加工食品シリーズの家庭 …
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イートアンド冷凍食品「大阪王将 羽根つき焼き小籠包」など2019春夏 家庭用新商品・リニューアル品

イートアンドでは、お店のおいしさをご家庭で味わっていただくため、冷凍食品および常温調味料を展開しております。厳選された原材料を徹底した管理体制の下で …
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マルハニチロ19年春季新商品、「海老とあさりのバターピラフ」など家庭用冷食15品、業務用冷食20品

マルハニチロは、19年春季の新商品として、家庭用冷凍食品ユニットでは新商品15品、リニューアル品16品、業務用食品ユニットでは業務用冷凍食品で新 …
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バレンタイン商戦始まる 池袋西武で「チョコレートパラダイス」

西武池袋本店はバレンタインセンター「チョコレートパラダイス」を1月19日〜2月14日、本館7階催事場に開設する。フロア面積は昨年より80?広い約1千419? …
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ビール、越・比・タイなど高伸長 17年消費量

17年の世界ビール総消費量は前年比0.2%減(約1億8千672万?)で、3年連続で減少した。これはキリンが世界各国のビール協会などに対して実施した …
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食品業界初の取組み始動 共同で食物アレルギー配慮レシピ

オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品は10日、4社の食物アレルギー配慮商品を使用したレシピを発表。「使用できる食材が限られ、メニュー数や …
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総合スーパーの利益改善進む 食品スーパーは販管費で明暗 第3四半期

食品SMについてはライフコーポレーションを筆頭に、新店や改装効果により増収となったが、営業利益については明暗が分かれるものとなった。 第3四半期段階 …
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酒類値崩れ再び 感覚鈍麻に警戒を

正月に酷使した胃腸を休ませるために、2日間の断食を行った。身体の余分な脂肪を落とすだけでなく、味覚や嗅覚をリセットする効果もある。感覚が研ぎ澄まさ …
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日刊食品1月16日朝刊

1月16日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

ミネラルウオーターに売上税、業界に戸惑い

マレーシア政府は1月1日から処理飲料水(ミネラルウオーター)を売上税(税率5%)の課税対象に含めた。15日付サンがロイター通信を引用して伝えた。 ミネラル …
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偽物取り締まり3年計画、農村部や食品重点

中国国家市場監督管理総局(市場監管総局)はこのほど、偽物製品の取り締まり強化に向けた3年計画を発表した。製品では食品、地域では農村部での …
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長野県食品問屋連盟、賀詞交歓会を開催 変化に遅れず使命を

【長野】長野県食品問屋連盟は9日、長野市のホテルで新年の賀詞交歓会を開いた(写真)。小林徳幸会長(マルイチ産商取締役執行役員食品事業部長)は …
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サンクゼール、米国で食品通販サイト 他社商品も拡販

ジャム・ワイン製造のサンクゼール(長野県飯綱町)は米国で電子商取引(EC)サイト「KUZE FUKU&SONSオンライン」を立ち上げ、自社商品の販売を始めた。
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キッコーマン食品野田工場、健康志向型で市場開拓

しょうゆ最大手のキッコーマンは千葉県野田市が創業の地で、今も本社を構える。しょうゆなどの製造・販売を担うキッコーマン食品の野田工場(同市)は国内生産 …
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輝夜月の「どん兵衛」コラボ動画削除で臆測呼ぶ 日清「期間終了のため削除」「チェックは行っている」

2018年12月22日に投稿されたバーチャルYouTuberの輝夜月と日清食品によるコラボ動画(関連記事)が12月29日ごろに突然削除され、ネット上でさまざまな …
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サッポロ一番

サンヨー食品オフィシャルサイト 味噌ラーメンも塩ラーメンも始まりはサッポロ一番から。独特の醤油ラーメンのサッポロ一番しょうゆ味、とんこつ、ピリ辛みそ …
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伊藤忠食品、ヤマエ久野/合弁会社設立し「コンフェックス」に出資、菓子流通に参入

伊藤忠食品とヤマエ久野は1月15日、菓子流通への参入を目的に、合弁会社「ワイ&アイホールディングス合同会社」を設立したと発表した。 ワイ&アイHDの …
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鶏プラズマローゲンの認知機能改善で新知見―丸大食品

丸大食品では、鶏ムネ肉由来のプラズマローゲンを用いたヒト試験を行い、認知機能改善作用を確認したと発表した。 試験は、記憶力に不安がある50〜70歳の …
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【2018年総括と2019年展望】―健食市場2%増の1.2兆円、青汁、プロテイン、健康茶など伸長

2018年の健康食品市場は前年比1.7%増の1兆2,475億円に拡大した。特定保健用食品の6,500億円と合計した市場規模は1兆8,975億円で、前年比0.4%増と …
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15日の香港市場概況:ハンセン2.0%高で急反発、通信関連セクター上げ目立つ

食品飲料や酒造、家電など消費関連セクターもしっかり。中国雨潤食品集団(1068/HK)が4.3%高、中国旺旺HD(151/HK)が3.6%高、康師傅HD( …
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「オーガニック食品」はただの「最先端の詐欺」なのか?それとも本当に健康的なのか?

過去数年で「オーガニック食品」の人気は爆発的に大きくなり、単なる「1つの選択肢」ではなく、社会的責任や道徳などと併せて語られることも多くなりました。
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「サントリー天然水」ブランドが国内清涼飲料でトップに、28年ぶり首位交代

サントリー食品インターナショナルは15日、中核ブランドである「サントリー天然水」ブランドが、国内清涼飲料市場で2018年年間販売数量がNo.1(飲料総研調べ) …
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「森永甘酒」のオリジナル甘味 20日の大寒へ新宿伊勢丹 発酵文化で新顧客つかむ

この目的に向けて、三越伊勢丹の弓納持清美食品・レストランMD統括部新宿食品・レストラン営業部甘の味・茶の道バイヤー(写真右から2人目)は「各店に …
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業界初 食品メーカー4社協同で食物アレルギー配慮レシピ発表

これまで4社はそれぞれ食物アレルギー配慮商品を提供してきたが、それらの特性を活かし業界初となる「食物アレルギー配慮レシピ」を考案した。 今後各サイトで …
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危ない中国食品 春巻きから農薬、落花生から発がん性のカビ

2008年に起きた「中国産毒ギョーザ事件」以降、たびたび問題視されてきた中国産食品の"汚染"はいまだ健在で、今日も日本中に問題食品が流通している。
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恵方巻き廃棄削減を 節分を前に農水省喚起

また、小売業者が予約販売を徹底したり、折り込みチラシで資源を大切にする取り組みを消費者に呼びかけ廃棄の削減につなげた具体例を紹介するなどして食品 …
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GFP登録者数 700社超 農水省

GFPとは、農林水産物・食品の輸出に意欲的に取り組もうとする農業者、林業者、漁業者、食品事業者等をサポートするプロジェクトで、同サイトは「1億人では …
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セブン-イレブン/既存店対応の新レイアウト「タイプF2」で改装加速

タイプF1は、レジカウンターを店舗後方へ移設し、カウンター幅を約2.5m拡大したほか、チルドケースは2台以上を増設し、冷凍食品の品ぞろえを約2倍に拡大して …
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新潟県の食品メーカー『NGT48』出演CMの放映中止を発表「ご意見を真摯に受け止め……」

そんななかで、彼女たちをCMに起用していた食品メーカー「一正蒲鉾株式会社」は、2019年1月15日に次のようにホームページ上で発表し、CMの放映を中止する …
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日刊食品1月15日朝刊

1月15日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

完熟ミニトマト×やまがた地鶏の栄養たっぷり!? 山形を堪能できるカレーをどうぞ!

こんにちは。最近、年齢からくる不調に悩まされているアラサー筆者です。咳とともにせり上がる吐き気、眼精疲労からくる肩こり頭痛。仕事を終えて、家に帰るころ …
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サムスン社が「スマート冷蔵庫」プロジェクト提案 食材の心配を解決【写真・動画】

CES 2019」で、同社は音声アシスタント「ビクスビー(Bixby)」を紹介した。この機能により冷蔵庫にどんな食品が入っているか、それが入れっぱなしになっては …
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冷食市場、さらに拡大へ コンビニ・ドラッグストアで販売強化、無印良品の参入も

2018年の国内冷凍食品生産量は前年並みから1%増となる見込みだ。数量としては前年の5%増からは鈍化する。これは自然災害が多発した影響で業務用市場 …
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沖縄県食品衛生協会様

食中毒予防のための技術と食品衛生思想を普及する沖縄県食品衛生協会は、会員に食品衛生管理方法の国際基準HACCPについて学んでもらうため、「gacco …
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増える人口、足りない農地 持続的な食糧供給に必要な抜本改革

これまで食料問題を調べてきた研究者たちは、持続可能な農業システムの鍵は、消費者が食べる肉の量といわゆる食品ロスを極力減らすことにある、と警鐘を …
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「はい、あ〜ん 」の代行ロボット!? 豪州の研究チームによる「相手に食べ物を運ぶ(けどいやがってたらつき …

また、ロボットの技術が食品の業界では「作ること」にばかり集中していて、「食べる現場」にほぼ見られない、なのでそのあたりの可能性を探ることも開発の理由 …
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錦織圭 本田圭佑と食事。15日(火)朝9時試合、大坂なおみ夜7時【全豪オープン】

1月14日(月)からいよいよ今年最初のグランドスラム大会、全豪オープンが始まる。 錦織圭(日清食品)、大坂なおみ(日清食品)の試合は共に15日(火)になった …
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妊娠後期のむくみを取る為の食事やマッサージは何がいい?

むくみを解消するには、塩分制限に加えてカリウムの多い食品を摂ることで利尿作用を促すと良いとのことです。ただし、腎機能低下時には摂取量に注意が必要 …
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クリス・プラット、21日間も「アレ」を禁止することを決意

ちなみに、断食といっても完全に食事を抜くわけではなく、「ダニエル・ファスト」は旧約聖書の記述に乗っ取って肉、動物性食品、加工食品、乳製品、イースト菌など …
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錦織に「オシャレ」の声続々 開幕前日の“宴の私服姿”に反響「なんて素敵な1枚」

世界ランク9位の錦織圭(日清食品)は前日13日にインスタグラムを更新。開幕前恒例のスポンサーパーティーにカジュアルな装いで登場したことを画像付きで公開 …
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子どもの重いやけどの2割は「電子レンジ加熱したスープや麺」から 米調査結果

電子レンジのほうが使いやすいし、そうした食品のほとんどは容器に水を入れて温めるだけで済む。しかし、だからといって子どもたちが自分で安全に調理できる …
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ニーズとらえ価値提供を

食品業界にとって2019年はどんな年になるのか。不透明感が強いものの、まず気になるのがコストの上昇だ。生産サイドを見ると、春にかけて値上げを予定して …
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「Negicco鏡餅」完売 地元アイドル起用 想定超える広がり 佐藤食品工業

佐藤食品工業は昨年12月1日から、同社鏡餅CMキャラクターNegiccoの結成15周年を記念して、新潟地区限定で鏡餅商品を発売したが、想定を超える多くの …
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「課題解決に努力」 Jミルク 西尾啓治会長

酪農乳業界の最重要課題は国内の生乳生産基盤強化だが、官民一体となった取り組みが功を奏し、乳用牛頭数が増加する兆しが見えてきた。乳業者の協力で …
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特許製品で新市場創造目指す味の素 「温菜おかず」「栄養バランスバー」

味の素の森島千佳執行役員食品事業本部家庭用事業部長は、10日に開催した春季新製品説明会の中で、特許出願中の新カテゴリー商品2品を発表し、新市場 …
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味の逸品一堂に 25日から福島で初のフェア ふくしま産業賞

福島民報社の「ふくしま経済・産業・ものづくり賞」(ふくしま産業賞)を受けた食品、酒造関連企業が自慢の味を売り込む初の「ふくしま産業賞フェア」は二十五日 …
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錦織9位で変わらず 男子テニス世界ランキング

男子テニスの14日付世界ランキングが発表され、錦織圭(日清食品)は9位で変わらなかった。西岡良仁(ミキハウス)は六つ順位を上げて69位、ダニエル太郎( …
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「MEGAドン・キホーテ札幌狸小路本店」2月1日開店、生鮮食品も揃え地域最安値で提供

既存の狸小路店では取り扱っていなかった生鮮食品(青果、精肉、惣菜)を導入して食品部門を充実させるほか日用消耗品、ペット用品、実用衣料、文具、自転車 …
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セブンの「チーズたっぷり冷凍食品」おすすめ3選!

セブン-イレブンで食べてみたい「冷凍食品のチーズ系フード」を選んでみました。 種類豊富で安定クオリティのセブンの冷凍食品。その中から、チーズをたっぷり …
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日刊食品1月14日朝刊

1月14日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

平松食品、つくだ煮づくり省力化で機械導入 人員振り分け可能に

【名古屋】平松食品(愛知県豊橋市、平松賢介社長、0533・77・2468)は、手作業が多いつくだ煮生産の機械化を推進する。主力のイワシのつくだ煮生産で、頭部 …
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群馬産技センター、食品工業品質管理の講演

残り:196文字/本文:196文字). ※このニュースの記事本文は、会員登録(無料・有料)することでご覧いただけます。 会員登録する · ログインして記事本文を …
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オリンパス、企業改革プラン策定 来年度開始

オリンパスは抜本的な企業改革プランを2019年度から始める。主力の医療事業を再編成するほか、グローバルベースの経営体制の構築など大きく五つの …
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サンドウィッチマン東北6県限定ボトル サントリー食品インターナショナル

サントリー食品インターナショナルは15日から東北6県で「サントリー烏龍(ウーロン)茶 サンドウィッチマン 東北愛ボトル」を数量限定で発売する。同ボトルは、 …
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健康志向のコーヒー人気 糖質、カロリー抑え

健康志向に配慮した缶やペットボトル入りのコーヒーが人気だ。糖質やカロリーを抑えたタイプや微糖ながらも脂肪などの吸収を抑える機能性表示食品といった …
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帝都運送が破産手続き開始決定

主に小麦粉・パスタ・マカロニなど食品原材料や加工食品などを積荷し、大手製粉業者との取引を主力に、関東一円を商圏に営業展開していた。また、印刷物・ …
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豪11月小売り0.4%増、ブラックフライデー効果

一方減少したのは、◇カフェ・レストラン・持ち帰り食品サービス:38億580万豪ドル(0.1%減)◇その他:38億8,780万豪ドル(0.1%減)だった。 地域別では、 …
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長野県、「発酵・長寿県」を宣言 発酵食品産業を振興

県は検証情報の発信・共有を消費者、食品メーカーらと進めながら、機能性を備えた食品の開発を後押しする構え。発酵食品産業の振興で、「健康長寿」の推進を …
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新時代、難局に挑戦 地域の「発酵食」など注目

平成最後の年、2019年を迎えた長野・山梨県の食品業界。人口減少や高齢化の加速で地域が疲弊する中、新しくも難しい時代に踏み出した。本紙が甲信エリア …
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青森県が食品商談会、加工品など売り込み

青森県などは11日、香港九龍・尖沙咀で食品輸出商談会を開催した。青森県企業9社が、香港の小売企業やホテル、飲食店など約30社のバイヤーらに自社商材 …
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【グッズ】「コウペンちゃん×岩下の新生姜」コラボぬいぐるみが誕生、秋葉原の和style.cafeでも発売=1月 …

… 店」にある岩下の新生姜ミュージアムショップin秋葉原、岩下食品オンラインショップなど岩下食品関連ショップ限定で販売される。 … 岩下食品オンラインショップ
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小学生が考えた遊びながら食品ロス問題を学べる"食べ残しNOゲーム"

竹谷とし子です。新宿伊勢丹で行われたイベントを見学しました。 学校などでも展開されているそうです。NPO法人ディープピープルの牧文彦理事長に話を伺い …
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新潟県新発田市の「雑煮合戦」が大賑わい

一般来場者による投票と特別審査員によるポイント制で優勝雑煮を決め、優勝はサトウ食品の「ネギ推し!牛もつあっかた味噌雑煮」。第二位は村上市商工会議 …
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錦織、初戦オッズは1回戦屈指の超鉄板「1.03倍」 高評価のV予想は何番人気?

テニスの全豪オープンは14日に開幕する。日本男子の注目は世界ランク9位の錦織圭(日清食品)。15日の初戦で同176位のカミル・マイクシャク(ポーランド)と …
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日清カップヌードルCMで錦織圭&大坂なおみが『テニプリ』とコラボ

日清食品は10日、人気漫画『テニスの王子様(以降“テニプリ”)』とコラボをしたカップヌードルの新CMを公開した。今回のCMは主人公である越前リョーマなど『 …
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錦織と大坂が実戦調整、15日に初戦 全豪OPテニス

【メルボルン=共同】テニスの四大大会第1戦、全豪オープンは14日、メルボルンで開幕する。男子シングルスで第8シードの錦織圭(日清食品)は13日、練習会場で …
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大坂4位で変わらず 女子テニス世界ランキング

女子テニスの14日付世界ランキングが発表され、大坂なおみ(日清食品)は前週と変わらず4位だった。1位シモナ・ハレプ(ルーマニア)、2位アンゲリク・ケルバー( …
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東海大の両角速監督、活動縮小の日清の教え子を激励

日清食品グループは、9月に行われる20年東京五輪マラソン代表選考会(MGC)の出場権を持つ佐藤悠基(32)と村沢明伸(27)を除く12選手に退部を勧告し、 …
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錦織圭、大坂なおみが全豪オープン初戦へ調整/テニス

テニスの四大大会第1戦、全豪オープンは14日、メルボルンで開幕する。男子シングルスで第8シードの錦織圭(日清食品)は13日、練習会場で第18シードの …
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貧困ひとり親家庭援助 フードバンク運営、185世帯に食品 /京都

家庭や企業で余った食品の寄付を受けフードバンクを運営する特定非営利活動法人「セカンドハーベスト京都」(2HK、事務局・京都市東山区、075・601・2100) …
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日刊食品1月13日朝刊

1月13日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

食品表示法の一部を改正する法律

食品表示法の一部を改正する法律(平成30年法律第97号). 標記法律については、平成30年11月9日に国会に法案を提出し、同年11月22日に衆議院において …
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ファミマにローソン、ネットスーパーから続々撤退 明暗を分けたのは?

日用品ばかりではなく、肉や野菜といった生鮮食品や加工食品まで、インターネットを通じて注文を受け、配送してくれる。このサービスを活用すれば、日々の …
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「元気と福を届けたい」 姫路市職員が福娘に

姫路東高校、広島大学、神戸大大学院医学研究科をへて、関西空港で4年間、国家公務員として輸入食品の監視、検査に従事。「地元で働きたい」と2017年、「 …
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さんま、チキンラーメンの苦情に大笑い

世界で初めてインスタント麺「チキンラーメン」を作った日清食品をはじめ、「サッポロ一番」のサンヨー食品、「マルちゃん正麺」の東洋水産、「チャルメラ」の明星食品 …
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卵は、食べて痩せる脂肪を燃やす食品。おすすめの食べるタイミングは?

完全栄養食とも言われる卵。たんぱく質が豊富なだけではなく、驚くほどいろいろな栄養素が入っているのです。 ダイエットと卵の相性は? 一日何個まで食べて …
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米政府機関閉鎖 無給職員がオークション、国立公園へ無断侵入・・・経済打撃が深刻化も

食品医薬品局(FDA)では食中毒を予防する食品施設の衛生検査がストップ。農務省が運営する低所得者向け食料費支援サービス(フードスタンプ)を巡っては、 …
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《フレンチレストラン仕込みの本格的な料理をお気軽にご家庭で》「《マンダンのビーフ赤ワイン煮込み …

… 仕込みの本格的な料理をお気軽にご家庭で》「《マンダンのビーフ赤ワイン煮込み〜ビーフシチュー〜》」冷凍食品を発売〜調理の手間が無くただ温めるだけ!〜
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食べるか食べないか:あなたは食事についての正しい知識がありますか?【テスト】

次のうちどの食品が余計な体重の増加を抑えることができるか? … 医師や研究者が食べないことを強く推奨する食品は?
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180cm大坂なおみが一番小さい!? “長身名手6人集合”に自虐「この写真見るまでは…」

テニスの4大大会・全豪オープンに出場する世界ランク4位・大坂なおみ(日清食品)がインスタグラムを更新。大会前のイベントでノバク・ジョコビッチ(セルビア)らと …
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実はよくわかっていないかも…「消化がいい」ってどういうこと?

と気づいた食品が意外と多くありませんか?例えば、貝類や海老、カマボコやちくわなどの練り製品など、いわゆる低脂肪高タンパク食材も、消化に時間がかかり …
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「食品のミシュラン」で三ツ星!? やまと豚のハンバーグ入りカレーのお味は?

やまと豚』とは、食品会社フリーデンが開発したブランド豚。2015年から4年連続で、「iTQi(国際味覚審査機構)」(※1)において三ツ星を獲得した上質な豚 …
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日清陸上部「駅伝撤退」の重大波紋 東京五輪1年半前に名門にいったい何が

年明け早々、陸上界に激震が走った。日清食品グループは11日、全日本実業団駅伝(ニューイヤー駅伝)を2度制した強豪・陸上競技部を縮小し、駅伝から撤退 …
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錦織の初戦は15日午前9時開始、大坂は15日午後5時以降…全豪OP日程発表

男子シングルス第8シードの錦織圭(29)=日清食品=は、第2日(15日)の第1試合(日本時間午前9時開始)で世界ランク176位カミル・マイシュジャク(22)= …
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食品の安全や表示について知る

食品中の放射性物質に関する取組(東日本大震災関連情報). 食品と放射能に関する消費者理解の増進の取組 · 食品の検査結果や出荷制限に関する情報 …
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日清食品、駅伝撤退 成績低迷で陸上部を縮小

全日本実業団対抗駅伝(ニューイヤー駅伝)で優勝2回の実績を持つ日清食品グループは11日、陸上部の活動を大幅に縮小し、駅伝から撤退すると発表した。
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生活の木 ハーブティー一部に虫混入

TOP · ニュース · 外食 · 食品 · 食の安全 · 海外進出 · 展示会・セミナー · 役立ちツール · アンケート · TOP. > … 食品事故情報. > … 最新の食品事故情報ニュース.
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「とくし丸」三好で開業 /徳島

生鮮食品などを積んだ軽トラックによる移動スーパー「とくし丸」が11日、三好市で営業を始めた。山間部の集落も多い県西部では高齢化が進んでおり、移動困難 …
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豊洲で「土曜マルシェ」始まる 旬の食材並ぶ「鮮度違う」 3月末まで

… 取り扱われる食材を活用した料理の提供や生鮮食品などを販売するイベント「豊洲市場Oishii(おいしい)土曜マルシェ」を市場敷地内で始めた。3月30日までの …
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レジなしショッピングの新発想「スマートカート」〜米スタートアップCaperが大規模資金調達

小売業者はみなAmazonという怪物に反撃する方法を模索している。しかし顧客がレジの前に行列を作らなくてもする自動化スーパーを作るためには、天井の …
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日本人も中国人もしょっぱい物が好きなのに、どうして日本人のほうが健康なの?=中国メディア

記事は、日本人は塩分が多い食品を食べる一方で、普段から牛乳やヨーグルトなど、体内の塩分を外に出すとされる乳製品もよく食べていると紹介。また、主食が …
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