日刊食品3月12日朝刊

3月12日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

【ビジネスのつぼ】キッコーマン食品「いつでも新鮮」シリーズ

スーパーの調味料売り場の色合いを、「黒から白に染め変えた」といわれる商品がある。キッコーマン食品の「いつでも新鮮」シリーズだ。発売は2010年。新構造の容器で風味の劣化を防ぎ、それまで大規模に出回っていなかった「生しょうゆ」を広めた点が画期的だった。押しも押されもせぬ定番商品へと育ったのは、少人数 …
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アリババ、実店舗網を拡大 食品スーパー、ネット販売と融合

中国の電子商取引(EC)最大手、アリババグループが食品スーパーの店舗網を急拡大させている。ITを駆使し、新鮮な食材を消費者に素早く届ける仕組みを構築。インターネットと実店舗を融合し、小売業界全体で主導権を握る狙いだ。一方、他のIT大手もこの動きを猛追。熾烈(しれつ)な競争が繰り広げられている。 アリババ …
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イオンも瀕死。ドラッグストアに客を奪われ没落する大手スーパー

以前掲載の記事「なぜドラッグストアの食品は安いのか? コスモス薬品の型破り戦略」等でもお伝えしたとおり、食品販売に注力するドラッグストアが売り上げを伸ばし続けています。フリー・エディター&ライターでビジネス分野のジャーナリストとして活躍中の長浜淳之介さんによると、その勢いはスーパーマーケットの市場規模に …
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【3月12日の注目ドロー】ダニエル太郎がジョコビッチに挑戦、大坂なおみは100位のヴィッカリーとの試合へ

また、出場予定だった錦織圭(日本/日清食品)は風邪により棄権を発表。試合は錦織に代わってルベン・ビーママンズ(ベルギー)がラッキールーザーとして出場し、レオナルド・メイヤー(アルゼンチン)と対戦する。 女子の大会である「BNPパリバ・オープン」(アメリカ・インディアンウェルズ/3月7〜18日/ハードコート)の …
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日清食品株式会社(日清食品グループ)

日清食品株式会社(日清食品グループ)/生産部 生産管理・菓子事業(スタッフから主任)の求人・求人情報ならDODA(デューダ)。仕事内容など詳しい採用情報や職場の雰囲気が伝わる情報が満載。
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日本職人が作る 食品サンプル スマホスタンド いくら IP-533 【RCP】 送料込みで販売!

日本職人が作る 食品サンプル スマホスタンド いくら IP-533 【RCP】 送料込みで販売! ケース デコ 豪華スワロフスキーデコ電CHEETAH-LUX-IP4. 投稿日 : 2017/07/05 最終更新日時 : 2017/07/05 作成者 : kim カテゴリー : 審美歯科. 神経がなくなっている前歯が変色してきて、そのことでお悩みですね。 そのような場合に …
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平成30年度高知県食品衛生監視指導計画(案)の策定について

1 計画(案)の題名. 平成30年度高知県食品衛生監視指導計画(案). 2 根拠法令・条項. 食品衛生法(昭和22年法律第233号)第24条. 3 公募する計画の概要. 飲食に起因する危害の発生を防止し、県民の食生活の安全性確保を図るため、食品衛生法に基づき、毎年度、県の実状に応じた「食品衛生監視指導計画」を策定し、 …
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「ハウス エスニックガーデン ガパオの素」発売(ハウス食品)

… ◇商品特徴=調理品。新「ハウス エスニックガーデン」シリーズ。日本で人気のエスニック料理専門店のシェフがこだわる調理技法や風味作りを生かした、本格的な味。 A=〈ガパオの素〉魚醤とオイスターソースをベースに唐辛子の辛みを利かせ、バジルの爽やかな風味。ロースト醤油ペーストによる、甘くコク深い味。
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「ハウス エスニックガーデン クッキングペースト グリーンカレー味」発売(ハウス食品)

A=〈グリーンカレー味〉コブミカン、レモングラス、青唐辛子、ショウガなどのスパイスが入った、グリーンカレーの爽やかな風味が手軽に味わえる。ココナツミルクを入れクリーミーな味。 B=〈ガパオ味〉バジルの清涼感のある香りと、オイスターソースやチキンエキスなどでコクのあるうまみが味わえる。 C=〈トムヤムクン味〉 …
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「日清デカうま 豚キムチ」発売(日清食品)

… ◇商品特徴=麺類。新「日清デカうま」シリーズ。かみ応えを追求した中太縮れ麺との相性がいい一杯に仕上げた。 A=〈豚キムチ〉豚のうまみをベースにした豚キムチスープ。クセになる香りと辛さが特徴の“辛うまキムチオイル”が味の決め手。具材は白菜キムチ、ミンチ肉、ネギ。 B=〈濃厚コク旨醤油〉キレのある醤油スープ。
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「日清デカうま きつねうどん」発売(日清食品)

A=〈きつねうどん〉のど越しのよいまっすぐで太いうどん。つゆはかつおだしを利かせた関西風。後引く味の七味が決め手。具材は揚げ、卵、ワカメ。 B=〈わかめそば〉のど越しのよいまっすぐなそば。つゆは、かつおだしを利かせた関東風。同。具材はワカメ、揚げ玉、カマボコ、ネギ。 C=〈W マヨソース焼そば〉ガーリックを練り込ん …
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「サントリー緑茶 伊右衛門」発売(サントリー食品インターナショナル)

… ◇商品特徴=果実・清涼飲料。リニューアル。シリーズ商品。京都の老舗茶舗“福寿園”の茶匠が厳選した茶葉を使用した本格緑茶。うまみ、渋みが豊富な茶葉を使用し、すっきりとしたキレと余韻のある味に進化させた。 ◇発売日・仕様=3月20日、全国。525ml、500ml(自動販売機)・各140円、435ml(同)・124 …
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「ハウス エスニックガーデン トムヤムクンの素」発売(ハウス食品)

A=〈トムヤムクンの素〉エビのうまみと唐辛子の辛みにレモングラス、コブミカンの香り豊かなエスニックスパイスペーストを加えた。レモン果汁による、爽やかな酸味のある味。 B=〈トムカーガイの素(鶏肉とココナッツミルクスープ)〉ココナツミルクの甘みと魚醤やチキンエキスのうまみに、爽やかな香りと酸味を加えた。
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「ハウス カレー塩」発売(ハウス食品)

A=「ハウス カレー塩」カルダモンの爽やかさが特徴のカレーパウダーとブレンドしたスパイス塩。フライドポテト、サラダ、ゆで卵などに好適。 B=「同 しそ塩」赤シソの風味がしっかりと効いたスパイス塩。おにぎり、天ぷら、冷奴などに好適。 C=「同 セロリ塩」料理のアクセントになるセロリの爽やかな風味が利いたスパイス塩。
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「札幌グランドホテル監修 ラーメンサラダ」発売(日清食品チルド)

… ◇商品特徴=麺類。ラーメンサラダの発祥とされる札幌グランドホテルの伊藤博之料理長監修のもと家庭用にアレンジ。好みの野菜を加えて仕上げるだけ。コシのある中太麺。ドレッシングがよく絡む手もみ風。北海道産小麦使用。ごま油と隠し味のマスタードを利かせたマヨネーズ風味ドレッシング。 ◇発売日・仕様=3月1日、 …
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食品産業文化振興会「働き方改革」時代の真のキャリアとは 3月27日開催

日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、ハイドリック&ストラグルズ日系企業・消費財担当ジャパンデスクパートナー・渡辺紀子氏を迎え、3月27日に東京・アキバプラザで講演会を開催する。 テーマは、「『働き方改革』時代の真のキャリアとは」。(1)人生100年時代の働き方とは(2)ガラパゴス日本企業が変わるとき(3) …
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本土への食品輸出でセミナー、ジェトロ開催

日本貿易振興機構(JETRO)は9日、香港から広東省へ食品を輸出する際の関連規制や制度に関するセミナーを香港で開いた。香港政府当局の関係者らを招き、香港から中国本土へ輸出する際の注意点や本土と香港間の経済・貿易関係緊密化協定(CEPA)を利用した輸出などを説明した。香港と距離的に近い広東省では …
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三州製菓の先進的な取組み学ぶ 農水省、食品産業の働き方改革検討会開く

農林水産省はこのほど、「第2回働く人も企業もいきいき食品産業の働き方改革検討会」(写真)を埼玉県春日部市の米菓製造販売を行う三州製菓で開催した。同検討会は、人手不足が多くの産業で深刻化する中、食品産業も他産業同様の課題や「食」を扱う産業だからこその特徴的な課題を抱えていることから、食料産業局 …
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日本冷凍食品協会、消費者団体と意見交換

日本冷凍食品協会(冷食協)は2月27日、主要な消費者団体7団体の計9人と東京都内で意見交換会(写真)を行った。毎年実施しており、今回で10年目となる。同協会から木村均専務理事ら7人が出席。冷食の消費動向や協会の活動を紹介したほか、最近の市場を巡るトピックスや新商品情報を提供し、各団体から意見を聞い …
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「やきそば専門 真打みかさ監修 焼そば」発売(日清食品チルド)

… ◇商品特徴=麺類。東京の焼そば専門店真打みかさの味を家庭向けにアレンジ。コシがありもちもちとした食感の太麺。果実と野菜のうまみや10数種のスパイスをブレンドした濃厚なソース。追いがけソースを仕上げにかけると、焼き上げた香ばしいソースの風味にフレッシュな酸味とスパイスの香りが加わる。アオサ付き。
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