日刊食品4月18日朝刊

4月18日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

商品トレンド/印刷インク−食品包装用、市況けん引

【高値維持】. 印刷インクは引き続き、食品包装用のグラビアインクが市況をけん引する。紫外線(UV)硬化型インクも、平版インクからの切り替えを追い風に需要が拡大。… (残り:774文字/本文:854文字). ※この記事の続きや関連記事は、会員登録(無料・有料)することでご覧いただけます。 会員登録する · ログインする.
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食品業界のロボ導入、なぜ進まぬ? 有力メーカーに聞く

水を使う仕事や長時間の立ち作業など人手の作業では苦労が多い食品工場。人手不足も深刻で省力化需要が叫ばれているにもかかわらず、なかなかロボットが普及しない。その背景や、ロボットを採用するにはどういった策があるか、食品向けのロボシステム開発に強いアルトリスト(東京都調布市)の橋田浩一… (残り:1,064 …
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食品ニューテクノロジー研究会「ゲノム編集技術の現状と課題」テーマに開催

日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、3月6日に東京・秋葉原で「ゲノム編集技術の現状と課題」をテーマに開催した。日清製粉グループ本社・原田隆常務取締役が座長を務め、同会員など約40人が参加した。講演は(1)農研機構生物機能利用研究部門・小松晃上級研究員による「私たちの、そして世界の食 …
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食品ニューテクノロジー研究会講演:農研機構生物機能利用研究部門 上級研究員・小松晃氏

… ◇私たちの、そして世界の食生活を支える品種改良 〜従来の品種改良からゲノム編集まで(穀類を中心に)〜. 近年、遺伝子の目的とする箇所にのみ特異的に塩基配列を書き換える(編集する)ことができる「ゲノム編集技術」が注目され、農作物の育種改良などの分野への応用が各国で試みられている。現在行われている …
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食品の高圧加工、共有施設が開所

政府は2016年11月に発表した食品製造業界の「産業変革マップ(ITM)」で、通産省傘下の規格生産性革新庁(SPRINGシンガポール、現エンタープライズ・シンガポール=シンガポール企業庁)が中心となって「食品イノベーション・クラスター」を設立し、企業間の提携、経営資源共有などを促進する方針を表明。その一環として、 …
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HARUNA、タイのスイカジュースを新発売

飲料食品メーカーのHARUNA(東京都中央区)は、タイの果汁飲料大手CHABAAの新商品「ウォーターメロンジュース」を5月29日から日本で発売する。スイカはカリウムなどのミネラル成分が豊富で、美容食品としても注目を集めており、美意識の高い女性人気を取り込む狙い。 同社の担当者はNNAに対し、「タイ産の …
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ナチュラルチェンジ 水溶性珪素含食品

ナチュラルチェンジ 水溶性珪素含食品が健康食品ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。
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シンガポール、食品加工で共有施設、高圧調理器で保存性向上

政府、民間、学術機関3者の協力でジュロンに建設された、高圧食品調理器施設の開所式が4月16日、行われた。シェア施設で、食品メーカーのニーズに応じ有償での利用が可能で、自社専用設備を持つ必要がなくなる。熱や化学品の代わりに高圧をかけ保存性を持たせる設備(HPP)で、栄養素、味は変わらないまま、貯蔵 …
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エムケー精工、竹内製作所の撹拌機事業を買収

エムケー精工は食品加工機械への参入を狙っており、撹拌機事業の買収で弾みをつけたい考えだ。 竹内製作所の2018年2月期の撹拌機事業の売上高は5億6500万円で、営業利益は4900万円だ。エムケーミクストの資本金は1000万円で、社長にはエムケー精工の荒木栄治執行役員が就任する。長野県坂城町の工場や …
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「弘前城しいどる」食品産業センター賞受賞

青森県弘前市の弘前銘醸(加藤宏幸社長)が販売している「弘前城しいどる クリア」が、優良ふるさと食品中央コンクール(食品産業センター主催)の新製品開発部門で同センター会長賞を受賞、17日に桜田宏市長に … [記事全文] …
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「弘前城しいどる」食品産業センター賞受賞

弘前城しいどる」食品産業センター賞受賞. 受賞した「弘前城しいどる クリア」を手に桜田市長(右)に報告する加藤社長(中). 青森県弘前市の弘前銘醸(加藤宏幸社長)が販売している「弘前城しいどる クリア」が、優良ふるさと食品中央コンクール(食品産業センター主催)の新製品開発部門で同センター会長賞を受賞、17日に …
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白ハト食品・永尾俊一社長 福島復興の白いハトに

福島・楢葉町に大規模な畑を作る計画を打ち出し、復興に一役買う関西企業がある。たこ焼きチェーン「くくる」とスイートポテト店「らぽっぽ」を運営する白ハト食品工業(大阪府守口市)だ。創業家3代目の永尾俊一社長(54)を動かすのは、危機こそチャンスという逆張りの発想だ。 関西大学4年生だった冬。希望していたマスコミ …
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大塚製薬、機能性表示食品「賢者の快眠 睡眠リズムサポート」を全国で発売

大塚製薬は、就寝・起床リズムを整えることによって、睡眠の質を高めること(スッキリした目覚め感)をサポートする機能性表示食品「賢者の快眠 睡眠リズムサポート」の販売エリアを拡大し、4月24日から全国のドラッグストアで発売する。 ヒトには24〜25時間の周期を刻む体内時計(体内リズム)が備わっており、このリズムと …
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2018年4月17日、農林水産省と環境省が食品廃棄物等及び食品ロス量の推計値(平成27年度)を公表

2018年(平成30年)4月17日、農林水産省と環境省は、平成27年度の食品廃棄物等及び食品ロス量の推計結果を公表した。 食品廃棄物等は約2,842万トン。このうち、本来食べられるにも関わらず、捨てられてしまった食品ロスは、約646万トンであると推計された。 また、農林水産省と環境省は、食品ロス削減のために小売 …
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ロンドン株10時 上昇に転じる 資源株、金融株に買い戻し

個別銘柄では衣料小売りと食品事業のアソシエーテッド・ブリティッシュ・フーズの上げが目立つ。上期決算が減益となり市場予想をやや下回ったことで売りが先行して始まったが、その後上げている。衣料小売事業は好業績が続いていることから買いが入った。同業のネクスト、マークス・アンド・スペンサー(M&S)も堅調。
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サウナがテーマのコンピにPandaBoY、Yunomi、KISEKI(Taigen Kawabe × 食品まつり)ら参加

また、Bo NingenのTaigen Kawabeと食品まつり a.k.a. foodmanによるユニット・KISEKIや、パブリック娘。のメンバー・文園太郎やサウナスパ健康アドバイザー・銭湯検定ホルダーのDJ春菊、マルチに活躍するファッションデザイナー・ヌケメといった、通常ではなかなか交わることのない個性派アーティストたちが「サウナ」を …
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イトーヨーカ堂/2018年度営業利益100億円、閉店7店・改装17店を計画

2017年12月8日に、東京ゾーン、神奈川ゾーン、埼玉ゾーン、千葉ゾーン、北海道ゾーン、東北・北関東ゾーン、信越・中京ゾーン、西日本ゾーン、アリオゾーン、食品館ゾーンの各ゾーンでデリカテッセン構成比を約40%まで拡大した食品強化モデル店を導入した。 「イトーヨーカドー福住店」(北海道)、「同川崎店」(神奈川)、「同 …
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熊本地震から2年。防災ガール×石井食品が、ふだんも非常時も食べたい食事を開発!

ただいま、「イシイのおべんとクン ミートボール」でおなじみの〈石井食品〉と「防災があたり前の世の中をつくる」をテーマに活動する〈一般社団法人防災ガール〉が非常食にもなる新しいおかゆ〈potayu(ぽたーゆ)〉を開発しています。 このおかゆは、そのままでも温めてもおいしく食べられ、災害時の非常食としてはもちろん、 …
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さすがのステラおばさん&真っ赤なフラペ! 冷たいスイーツが上位に:みんなが“食べたい”新商品ランキング

こんにちは! 食品クチコミサイト「もぐナビ」ではユーザーさんが発売前や購入する前に「食べたい」と思ったときに押す“食べたい”ボタンを設置しています。 この記事では、1週間の集計期間中にみんなが“食べたい”と思った食品のランキング結果を発表します! ユーザーさんが食べたいと思った人気の3商品はこちら♪ …
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台湾向けリピート通販支援サービス「CROS」が台湾有数の健康食品メーカーのサイトに導入

株式会社ACCESS(本社:東京都千代田区)の子会社、愛可信股?有限公司(本社:台北市、ACCESS台湾)が提供する、台湾向けリピート通販支援サービス「CROS?(クロス)」のCRM(Customer Relationship Management)機能が、台湾有数の健康食品メーカの葡萄王生技股?有限公司(本社:台湾桃園市、以下葡萄 …
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