日刊食品5月13日朝刊

5月13日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

山口)創業100年の老舗 「カニかま」で世界トップ

巻きずしやサラダの材料に使われるカニ風味のかまぼこ「カニかま」。その製造装置で、世界シェアの7割以上を占める食品機械メーカーがヤナギヤ(山口県宇部 …
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日中関係改善で、日本の態度が突然冷たくなった?焦る台湾―中国メディア

まず、台湾で民進党政権が誕生後、日本政府は福島県などの食品輸入解禁に相当な期待を抱いていたが、政権発足からすでに2年あまりが経過したにも …
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信じてはダメ! 食べ物を巡る5つの「うわさ」

健康的な脂質を含む食品はアボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油(オリーブオイルやココナッツオイル、中鎖脂肪酸油など)がある。こうした脂肪を …
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食品ロスを減らすためにできること

特に先進国では莫大な量の食品が捨てられたり、食べ過ぎによって生活習慣病や成人病に苦しむ人が急増する一方で、途上国では9人に一人が飢えに苦しみ、3 …
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地元の食材使い ご当地グルメ優勝目指す

出雲そばの名産地・島根県出雲市の食品関係会社3社が共同で、新たなご当地グルメ「出雲ナポリタン」を開発した。出雲の食材を活用して、地域を活性化するの …
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食品ロスを減らすためにできること

日本でも食品ロスの問題が叫ばれるようになって久しい。余った食品を必要な人に届けるフードバンクなどの試みがメディアに取り上げられる事も多くなった。2008 …
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マルイと美作大のコラボ弁当発売 健康に配慮「鯵の味噌焼き弁当」

体によいと話題の甘酒や味噌、黒酢、メンマ、かつお節といった発酵食品を … 代表の河原百永さん(21)は「注目されている発酵食品をうまく取り入れた。夏に向け …
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あまりにも美味なマルちゃん正麺の「汁なし担担麺」はアレンジ自由自在

古くは1987年に当時1000円の「中華三昧」(明星食品)を食べた経験も持ち、即席麺を今でもこよなく愛するネットニュース編集者の中川淳一郎氏は、「マルちゃん …
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錦織、復活期す好敵手との豪華練習を公開 海外ファン「凄い2人の顔合わせだ」

男子テニスの世界ランク20位・錦織圭(日清食品)がツイッターを更新。13日開幕のBNLイタリア国際を前にスタン・ワウリンカ(スイス)と調整する様子を動画で …
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県が支援へ 山口、萩でモデル事業 来年度以降に全県拡大 /山口

スーパー関係者からは「提供した食品がどう使われるかが目に見えると提供しやすい」などの意見が出たという。モデル事業終了後にも会合を開き、取り組みを …
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あんめろんさんの毎日果実 フルーツたっぷりのケーキバーについての口コミ・評価

しょっちゅうバータイプの栄養補助食品食べてるからさ、つい比べちゃうけど、これは味は98%クッキーだねー味だけじゃないね、原料見ても栄養成分見てもお菓子 …
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「乳酸菌ショコラボール」が機能性表示食品になってリニューアル

ロッテは、2018年5月15日、乳酸菌T001(乳酸菌ブレビスT001株)を配合した「乳酸菌ショコラ」「乳酸菌ショコラビター」に続き、同シリーズの「乳酸菌ショコラ …
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新生メルコHD、見えてきた「麺のシマダヤ」買収後のIoT戦略

メルコHDが新たな食品事業にかける意気込みは、19年3月期の事業セグメントに「食品事業」を加えたことからも伝わる。また、既存のWi-Fiルータなどの周辺機器 …
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トーホー、西脇に栽培農地確保 自社生産体制強化

業務用食品卸のトーホー(神戸市東灘区)は、子会社「トーホーファーム」を通じて、兵庫県西脇市にビニールハウス栽培用の農地を新たに確保し、今月から本格 …
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キム・テヒ、出産後初めて広告モデルに抜擢…健康管理の秘訣も公開(動画あり)

キム・テヒは最近、健康機能食品企業「Nutrioneグミ」のCMメイキング映像 … は、急変する健康食品のトレンドの変化の中で先頭に立つことができるブランドになる …
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松阪牛振興に1000万円 「焼肉オーシャン」 瀬古食品が市に寄付 三重

【松阪】「焼肉レストラン オーシャン」(三重県松阪市稲木町)を経営する瀬古食品の瀬古清史社長(69)は11日、市役所で竹上真人市長と面会し、創業60周年を記念 …
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3県街角景気2.8ポイント悪化

内閣府が発表した4月の景気ウオッチャー調査(街角景気)によると、北陸の現状判断指数は49.7(季節調整値)と前月比2.8ポイント悪化した。2〜3カ月先を予測 …
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飲食店の売れ残りを格安で入手できるサービス「TABETE」が正式リリース 早速ワンコインで弁当を買って …

ロスが発生しそうになった登録店舗が食品の情報を「TABETE」に掲載する。その情報を見た一般ユーザーが食品をネット上で購入し、期限までに店頭に取りに …
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錦織1回戦はF・ロペス イタリア国際

テニスのイタリア国際(ローマ)の組み合わせが11日に決まり、13日に始まる男子シングルス1回戦で世界ランキング20位の錦織圭(日清食品)は同30位の …
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錦織、F・ロペスと1回戦 イタリア国際テニス

【ジュネーブ=共同】テニスのイタリア国際(ローマ)の組み合わせが11日に決まり、13日に始まる男子シングルス1回戦で世界ランキング20位の錦織圭(日清食品) …
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