日刊食品1月10日朝刊

1月10日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

フォードがワシントンで自動運転試験へ、食品配送など

米フォード・モーター(Ford Motor)は米ラスベガスで開催されているコンシューマーエレクトロニクス関連の展示会「CES 2019」(2019年1月8〜11日)で、配送 …
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美味しいものを安く手に入れ、食品ロスをなくす MAOガールインタビュー(12)

まだ食べられる食品が大量に捨てられている現状を何とかしようと立ち上がったのが、フードシェアリングサービス「TABETE」を運営するコークッキング(東京都港 …
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進化する医療機器(1)服薬管理システム

… □薬の飲み忘れ、スマホで確認. 薬に効果を発揮してもらうためには、用法・用量、つまり服薬ルールを正しく守る必要がある。しかし、糖尿病や高脂血症などの …
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<食べきりのすすめ> 広がる「フードシェアリング」

タベテは食品関連会社「コークッキング」(東京)が二〇一七年に始め、昨年四月から本格運用。飲食店が料理の写真や販売数、料金などを掲載し、購入を希望 …
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糖尿病患者向けお花見料理試食会 学生が考案した、栄養素に配慮しながらも華やぐ料理

近畿大学農学部(奈良県奈良市)は、平成31年(2019年)1月12日(土)に、糖尿病患者も楽しめるお花見パーティー料理の試食会を行います。食品栄養学科の …
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アクシアル原社長 「消費増税、食品にも影響」

――2019年の個人消費をどのように展望しますか。 「上半期は改元や春の10連休、20年の東京五輪を控えてのイベントなど明るい材料があり、消費の下支えが …
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イオン、4年ぶり最終黒字 18年3〜11月 国内外で小売り改善

商業施設「イオンモール」の賃料収入を柱とする不動産は中国や東南アジアの商業施設の運営が軌道に乗ってきたほか、国内でも食品や雑貨のテナントの売上高 …
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【企業紹介特集】ATPふき取り検査 キッコーマンバイオケミファ

全ての食品事業者を対象に「HACCPの考えを取り入れた衛生管理」の制度化が目前に迫る中、各業界では「衛生管理計画の手引書」の作成が進んでいる。
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余った白身魚の昆布じめ 家庭の食品ロス削減

年が明けて、毎日のように、行く先々で、食品ロスやフードバンク、子ども食堂に関係するお話やご相談が続いています。ありがとうございます。 一番大切なことは …
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きな粉・豆乳など5業種が「快晴」 2019年上期の食品市場天気予報

2019年上期の食品マーケットでは、引き続き健康と簡便性で特徴づけた商品が好調な動きを示しそうだ。日本食糧新聞が独自選定した102の食品カテゴリーの …
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魚津市の食品会社 トラウトサーモンだまし取られる

警視庁によりますと4人は東京都内で開かれた食品の展示会で「良い商品なので買い取らせてほしい」などとうそを言ってだまし取ったということですが、取り調べ …
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天神イムズでイベント「ときめき見本市」 食品・雑貨・アートなど20商品

イベント「ときめき見本市」が1月5日から、イムズ(福岡市中央区天神1)地下2階イムズプラザで開催されている。 金賞商品の「博多ピクルス」. 障がいのある人たち …
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「小林HMBCa」、原材料としてインフォームド・チョイス認証を取得

昨年後半に、届出表示の「歩行能力の改善」の語句が健康の維持増進の範囲を超えた表現である(機能性表示食品制度で表現できる範囲を超えている)との疑義 …
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新春名物に行列200人 “平成”のなつかし食品も

売れ残ったお歳暮ギフトをお買い得価格で販売するセールが、9日から開催。 平成を彩ったあの人気食品も出されています。
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違法販売 健康食品販売会社の代表者ら逮捕

客に違法にプリペイドカードを販売したほか、認知症やガンに効くとうたい健康食品などを販売したとして、松山市の会社の代表者らが7人が9日、警察に逮捕され …
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1/9 【撤回】機能性表示食品 更新情報 /消費者庁

2019年1月9日、消費者庁は機能性表示食品の届出情報を更新しました。 … ケミカル株式会社 ・商品名/ヒアルロン酸Cゼリー ・食品の区分/加工食品(その他)
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1/9 機能性表示食品の届出更新(おいしいコラーゲンドリンク<レモン味>/コラーゲンペプチド《森永製菓》)等 …

2019年1月9日消費者庁は機能性表示食品の届出情報を更新しました。 … 届出者名/株式会社アイ・ピー・シー ・商品名/プロテウォーク ・食品の区分/加工 …
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明星食品 甘口ソースと太麺の大盛りカップ焼きそば

明星食品は9日、カップ焼きそば「一平ちゃん」から太い麺と甘いソースが特徴の「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 太麺甘濃ソース」を28日に発売すると発表 …
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ストローの次はレシート? 米加州が禁止を検討へ

ビスフェノールAは、食品容器やOA機器、土木・接着剤など様々なプラスチック製品に使われているが、人の生殖機能への影響や発がん性が疑われており、米 …
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「お食い初めメニューを30分で実演調理!」 和のお祝いメニューの悩みを解決 1月16日(水)18:00〜 情報 …

今回は当社の「うまだし」とアルファー食品の「丹波大納言小豆のお赤飯」を活用し、和食調理へのハードルを下げ、和食文化の素晴らしさをお伝えします。
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