日刊食品2月3日朝刊

2月3日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

スーパー「ハニー」再開見送り JR福井駅西口

JR福井駅西口の食品スーパー「ハニー食市場北の庄」跡地周辺で進む再開発で、同店の再開発後の再開が見送られたことが、関係者への取材で分かった。
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食の知財、侵害例を調査 政府 来年度から

政府は2019年度から日本国内で欧州の食品のブランド名称を使った模倣品が流通していないか調査を始める。1日発効した日本と欧州連合(EU)の経済連携 …
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人手不足米国でも、日系企業に打撃 値上げや損失計上相次ぐ

米国の人件費高騰が、日本企業の米国事業に影を落とし始めた。食品各社は物流費上昇を受け値上げを実施。プラント各社は予想を上回る人件費増で損失計上 …
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長春長生ワクチン事件の関係責任者に厳格処分=中紀委、国家監察委

中国共産党中央紀律検査委員会と国家監察委員会は、長春長生生物科技有限責任公司による不正ワクチン事件について、元国家食品薬品監督管理総局の …
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鈴茂器工<6405>のフィスコ二期業績予想

自動包装機械、食品加工機械、食品資材等も手掛ける。海外向け機械販売は堅調だが、国内向け機械販売は低調。19.3期2Qは業績苦戦。 衛生資材関連事業 …
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和菓子唯一の発酵食品“くず餅”からできたサプリが誕生!

船橋屋は「くず餅乳酸菌」をカプセルにしたサプリメント「REBIRTH」を2月3日(日)の“乳酸菌の日”にオンラインサイト限定で発売する。 植物性乳酸菌であり、くず餅 …
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和菓子唯一の発酵食品“くず餅”からできたサプリが誕生!

和菓子唯一の発酵食品“くず餅”からできたサプリが誕生! 船橋屋は「くず餅乳酸菌」をカプセルにしたサプリメント「REBIRTH」を2月3日(日)の“乳酸菌の日”に …
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家飲みやスポーツ観戦に「つまみピザ」を提案

日本ハムグループで同社ブランドの家庭用冷食を企画・販売する日本ハム冷凍食品は、2019年春夏の新商品8品を3月1日(一部2月1日)から発売する。
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活動縮小の日清食品・佐藤悠基「自分が変わることはない」

3日に行われる香川・丸亀国際ハーフマラソン(丸亀競技場発着)招待選手の記者会見が2日、丸亀市内で行われた。1月に活動大幅縮小を発表した日清食品 …
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平成31年度(2019年度)前橋市食品衛生監視指導計画(案)

市民の健康に直接つながる食品の安全対策を推進するため、食品衛生法に基づき、平成31年度(2019年度)前橋市食品衛生監視指導計画(案)を策定しました。
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97円なのに……トップバリュのチキンライス(冷食)が安くて普通にウマい

そして鈍感な筆者(私)はこれまでの常識にとらわれてしまうタイプの人間で、安い食べ物だと味は期待できないと思うこともしばしば。97円の冷凍食品が売ってい …
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韓国からの輸入食品の違反事例 大腸菌検出が目立つ理由

実際、米食品医薬品局(FDA)は2012年に、糞尿の海洋投棄が食中毒を引き起こす可能性があるとして、韓国産のかき、ムール貝、帆立など貝類の販売を禁じ、 …
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恵方巻きの廃棄なくせ、業界の対策さまざま 予約販売強化、食べきりサイズも

節分にその年の恵方(今年は東北東)を向いて無言で食べると、縁起が良いとされる「恵方巻き」。近年、大量に売れ残り廃棄される「食品ロス」が社会問題となって …
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韓国からの輸入食品の違反事例 大腸菌検出が目立つ理由

厚労省が公表する「輸入食品等の食品衛生法違反事例」によれば、ここ2年ほどで46件(2017年度24件、2018年度は22件)の韓国輸入食品が、日本の検疫所の …
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築地場外で節分へ手巻きすし材料など買い出し体験

また、手巻きすしの具材は鶏肉&カモ肉「鳥藤(とりとう)」で焼き鳥、青果「藤本商店」でキュウリ、飲茶(ヤムチャ)食品「菅商店」で鶏シュウマイ、サケ専門「昭和 …
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恵方巻き 残さず満「福」…節分後の廃棄、問題に

売れ残りや食べ残しを廃棄する「食品ロス」は近年、深刻な問題になっている。環境省などによると、15年度に国内で出た食品ロスの推計値は約646万トン。
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食品ロス解消 恵方巻きから フードバンク支援へ議員立法案

国内で一年に廃棄される食品の量は、国連の食糧援助量のおよそ二倍。まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」対策に、政府などが着手し始めた。三日の …
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のど飴市場拡大、“本格志向品”の増加で「イソジン」「養命酒」も参入

一般に、日本国内で販売されているのど飴には、「食品」「医薬品」「医薬部外品」の3区分 … 国内初の食品のど飴は、カンロが1981年に発売した「健康のど飴」だ。
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食品サンプルより手軽に楽しめる!子どもにもオススメ手作りお菓子キット8選

食品サンプルならぬ、ホンモノそっくりな知育菓子。リアルすぎるお寿司やハンバーガーなど、作る工程も楽しく、味もホンモノを追及?最近では外国人が日本のお …
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ペヤング北海道ジンギスカン風は北海道で成功する可能性が低い

特に期間限定とは書かれていないが、新発売されたインスタント食品の多くは、放っておけばすぐに消えてしまう儚いものだ。これは買って帰るしかあるまい。
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