日刊食品3月13日朝刊

3月13日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

アサヒグループ食品、ベトナムで粉ミルク販売 乳幼児・妊産婦向け

アサヒグループ食品は12日、ベトナムのヌティフード(ホーチミン市)と共同開発した乳幼児・妊産婦向け粉ミルクを同国で3月中旬に発売すると発表した。ベトナム …
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「アマゾンの食品生産がウォルマートをつぶす」、未来学者が予測

最たるものとして、米アマゾン・ドット・コムによる、食品のネット販売、そして食品製造への進出可能性を指摘した。「アマゾンがスーパーの店舗内に植物工場を置い …
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「食品ロスをなくそう」 鎌倉の児童、手作り新聞で訴え

鎌倉市立小坂小学校(同市小袋谷)の4年4組の児童約30人が、まだ食べられるのに廃棄される「フードロス」を減らす取り組みを続けている。12日には大船駅 …
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仕様書

事業系食品ロス削減モデル事業 仕様書. 1 業務名. 事業系食品ロス削減モデル事業. 2 業務の目的. 食品ロスの半分を占める事業系食品ロスについて、発生・ …
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「つけ麺の達人 冷し柚子魚介醤油」発売(日清食品チルド)

会社名=日清食品チルド. ◇商品特徴=麺類。シリーズ新アイテム。もちもちとした食感の食べ応えがある極太麺。たれは濃厚なストレートだれ。鶏がらと豚骨の …
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「おかかわさびふりかけ」発売(ニチフリ食品)

会社名=ニチフリ食品. ◇商品特徴=調理品。素材の風味を生かすために海苔を使用せず、ご飯以外にもさまざまな料理のトッピングとして使用できる。わさびと他 …
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「神戸テイスト 6種野菜のカレー」発売(エム・シーシー食品)

会社名=エム・シーシー食品. ◇商品特徴=調理品。おいしさを追求したMCCの王道カレー。05年の発売以降、09年、12年、17年に改良を重ねる神戸テイストを …
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「騎士竜戦隊リュウゾウジャーふりかけ」発売(ニチフリ食品)

会社名=ニチフリ食品. ◇商品特徴=調理品。“スーパー戦隊シリーズ43作目”最新キャラクター、“騎士竜戦隊リュウソウジャーをパッケージデザインに使用。
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「麻婆豆腐 シビ辛スープ」発売(日清食品)

会社名=日清食品. ◇商品特徴=調理品。シリーズ新アイテム。スープは、豆板醤のうまさに唐辛子の辛みと花椒のしびれを加えた麻婆豆腐スープ。具材は豆腐、 …
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「京都府産聖護院かぶらのスープ」発売(エム・シーシー食品)

会社名=エム・シーシー食品. ◇商品特徴=調理品。京の伝統野菜の聖護院カブラの味わいを大切に、北海道産生乳使用の高乳脂肪分生クリームを加えて …
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飲食マイナー、シンガポール企業と合弁

タイのホテル・外食チェーン経営大手マイナー・インターナショナルは11日、日系外食チェーンを運営するシンガポール企業のジャパン・フーズ・ホールディングと、 …
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UPDATE 1-米2月CPI0.2%上昇、4カ月ぶりプラス

変動の大きい食品とエネルギーを除いたコアCPIは前月比0.1%上昇し、18年8月以来の小幅な伸びだった。市場予想は0.2%上昇だった。前月まで5カ月連続 …
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トーホー売上高3年ぶり増、過去最高更新 19年1月期連結決算

業務用食品卸のトーホー(神戸市東灘区)が12日発表した2019年1月期連結決算は、企業の買収効果などで売上高は3年ぶりの増収となり、過去最高を更新 …
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横手で「発酵」セミナー チーズ専門家招き、新たな食べ合わせなど探る

市魅力営業課の担当者は「発酵食品の新たな食べ合わせ方などを紹介予定。身近にある発酵食品の魅力を、より深く知っていただく機会にできれば」と話す。
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「チーズから学ぶ発酵酵食品の可能性」チラシ

チーズから学ぶ発酵酵食品の可能性」チラシ横手で「発酵」セミナー チーズ専門家招き、新たな食べ合わせなど探る(この写真の記事へ). 発酵食品をテーマにした …
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セブンイレブンの冷凍食品「チーズタッカルビ」がついに全国発売!とろっとろチーズ&濃厚タレの甘辛な …

韓国料理といってもいろいろあるけれど、昨年人気に火がついて以来一気に認知度が高まったメニューといえば、チーズタッカルビ! 初めて食べて以来ハマって …
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「食品の安全性に関する有害化学物質・有害微生物年次計画」調査の策定 農水省

食品安全行政にリスクアナリシスが導入され、科学に基づいた行政の推進が必要とされるため農水省は、「農林水産省及び厚生労働省における食品の安全性 …
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野菜で「コメ代替品」をつくる 米スタートアップが6億円を調達

野菜を基にしたコメ代替食品を作るライトライス(RightRice)は、全米のホールフーズ店舗やアマゾンで独占的に商品を発売後、ストランド・エクイティ(Strand …
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ブレグジット イギリス産のチーズや羊やビールはどうなる

ブレグジットによって、イギリス産の食品は値上がりする? それとも値下がり? 作りにくくなる? 作りやすくなる? BBC News · キノーラ(kinora) …
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災害に備え!1週間分の食品備蓄を 農水省が実践ガイド作成

農水省は3月7日、食品の家庭備蓄を呼びかける「災害時に備えた食品ストックガイド」を作成した。備蓄に適した食品の選び方や収納方法、災害時に役立つレシピ …
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