日刊食品3月14日朝刊

3月14日朝の食品関連ニュースのまとめです。広く食品に関連する最新記事を集めています。

日清食品グループ、リクルートテクノロジーズ、LINEは運用管理の現場をどう変えたのか

セミナーの基調講演には「武闘派CIO」(最高情報責任者)として知られる、日清食品ホールディングス 執行役員 CIO グループ情報責任者の喜多羅滋夫氏が登壇 …
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進化する医療機器(10)治療用処方アプリ

… □医師に代わり継続的に指導. 米国食品医薬品局(FDA)は、七つの医療機器を2018年を代表する画期的な承認として紹介している。そのうち三つはソフト …
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クックドゥ、料理カットに食べっぷり…「おいしそう」の演出が要

食品CMで重要なのは、「おいしそう」と見る人の食欲を刺激すること。電通のクリエーティブディレクター・佐藤由紀夫氏は、「食欲全開」で初めて「クックドゥ」CMを …
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モモ味、期間限定で 三菱食品

三菱食品はモモ味のかむキャンディー「かむかむ白桃」を3月末までの期間限定で発売した。 山梨県産白桃の果汁を使い、1粒にビタミンC20ミリグラムを配合した …
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激流・中東の今(23)高まる健康・自然食品志向

アラブ首長国連邦(UAE)のドバイで2月に、中東最大級の総合食品見本市「ガルフード」が開かれた。アジアとヨーロッパの中間地点に位置するドバイの地理的な …
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サトウ食品、新工場に見学専用通路

サトウ食品工業は5月に稼働する体験型新工場の概要を発表した。160メートルの専用通路を設置し、パックご飯用の精米工程や1食1食を釜炊きする様子を間近 …
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豚肉製品、中国からタイへ持ち込み禁止

中国やベトナムでアフリカ豚コレラが流行している問題で、タイ農業・協同組合省畜産局は、中国からタイへの豚肉製品の持ち込みを禁止したことを明らかに …
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日本のタイ向け食品輸出、18年は11.4%増

日本貿易振興機構(ジェトロ)バンコク事務所は13日、昨年の日本からタイへの農林水産物・食品輸出額が前年比11.4%増の435億円だったと発表した。「カツオ・ …
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アサヒ、「和光堂」粉ミルク発売へ

アサヒグループ食品(東京都渋谷区)は12日、地場乳製品大手ヌティフードと共同で開発したベトナムの乳幼児・妊産婦向けの粉ミルクを3月中旬に発売すると …
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NZ2月食品価格、野菜貢献で0.7%増

ニュージーランド(NZ)政府統計局が13日に発表した2月の食品価格指数(季節調整値)は、1006ポイント(2017年6月を1000とする)と前月比0.7%上昇した。
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大坂なおみ優勝祝うカップヌードル=日清食品

日清食品は、プロテニスプレーヤー大坂なおみ選手の全豪オープン優勝を祝う「カップヌードル 大坂なおみグランドスラムV2記念パッケージ」を18日、数量限定 …
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米卸売物価、2月は0.1%上昇 前年比の伸びは1年半ぶり低水準

食品とエネルギー、貿易サービスを除いたコア物価は前月比0.1%上昇。前月は0.2%上昇だった。前年比では2.3%上昇と17年12月以来の低い伸びだった。
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UPDATE 1-米卸売物価、2月は0.1%上昇 前年比の伸びは1年半ぶり低水準

2月の米卸売物価コア指数(最終需要、除く食品・エネルギー)は前年比+2.5%=労働省(予想:+2.6%). * 2月の米卸売物価指数(最終需要)は前月比+0.1%= …
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早死に・疾病の4分の1、人為的汚染と環境被害が原因 国連報告

富裕国と貧困国の隔たりがいっそう広がっているとし、先進国の過剰消費や汚染、食品廃棄が、その他の世界の飢餓や貧困、疾病を引き起こしていると指摘した。
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BRIEF-2月の米卸売物価指数(最終需要)は前月比+0.1%=労働省(予想:+0.2%)

[13日 ロイター] -. * 2月の米卸売物価コア指数(最終需要、除く食品・エネルギー・貿易サービス)は前月比+0.1%=労働省. * 2月の米卸売物価コア指数(最終 …
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【京都発酵食品めぐり】明治創業の老舗京銘菓の名物『琥珀流し』3月は甘酒 「大極殿本舗 六角店 栖園 …

歴史ある京都の発酵食品事情をご紹介する京都発酵食品部☆今回は創業明治18年の老舗京銘菓。その名物甘味『琥珀流し』は月替わりで季節の味が楽しめ、3 …
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台湾の閣僚、福島産干し柿をツイッターで紹介 議論に 一方感謝も

台湾は2011年3月の東京電力福島第1原発事故以降、福島など5県で生産、製造された食品の輸入を禁止しており、昨年11月の国民投票では禁輸継続が賛成 …
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黄身(君)だけでなく、卵白に注目!

研究を進め、現在では卵白の機能成分にも着目し、食品の日持ち向上剤やウイルス対策のアルコール除菌剤、化粧品の材料などにも応用されているとか。
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UPDATE 1-中国・香港株式市場・大引け=反落、英EU離脱や米中貿易巡り警戒感

中国の通信機器大手、中興通訊(ZTE)や食肉の温氏食品を含む企業の主要株主や幹部は最近、出資比率引き下げを相次いで発表。温氏食品の株価は値幅 …
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グリコに続き明治も、なぜ今、液体ミルク?

国内で乳児用食品を販売するには、消費者庁による乳児用食品の表示許可を得る必要がある。ところが、厚労省が定める「乳および乳製品の成分規格等に関する …
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