職種 商品開発 -> メニュー開発 勤務地 すべて


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職種

商品開発 -> メニュー開発

商品開発 -> 商品リニューアル

勤務地

東京都

業務内容 【概要】
◎商品企画プランの立案 ◎試作 ◎レシピ作成
◎製造ラインへの落とし込み ◎商品開発会議等の運営 等

【育成】
先輩スタッフの指導のもと、徐々に業務をお任せします。
将来的には「部門を担って頂ける人材」に育成する想定です。

【評価】
入社年次に関係なく、実績を上げればきちんと評価をする制度を設けています。

【会社特徴】
●1937年に、米国ノースカロライナ州ウィストン=セーラムで創業したクリスピー・クリーム・ドーナツは現在、
米国含め世界30ヵ国に約1,100店舗を展開している、ドーナツチェーンのブランドです。
●世界中で長い間愛されてきた秘訣は「独自の食感のドーナツ」が「できたて」で味わえるという点です。
一番人気の『オリジナル・グレーズドドーナツ』は口の中に入れた瞬間にとろりと溶けてしまう食感が人気を呼んでいます。
●日本では、2006年12月、新宿サザンテラスに一号店がオープンし、現在では全国46店舗まで拡大しています。
第二創業期を迎え、「流行りもの」ではなく「毎日の生活に根付く業態」を目指し、新たな業態での出店を増やしています。
●労務管理には力を入れており、残業は平時20~30時間程度/月です。
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> 惣菜

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

マーケティング -> 商品企画

勤務地

神奈川県

業務内容 ◎惣菜・お弁当などの商品開発担当として、社内の品質保証部、中食生産部(工場)、営業部など、多くの部門と密な連携を取りながら業務を行って頂きます。

【具体的には】
・市場調査、情報収集
・企画、商品設計、コンセプト立案 
・サンプル作成 
・菌検査
・製造立ち会い
・資料作成、プレセンテーション

【ここがやりがい】
・コンセプトの立案から商品化までを担当して頂きます。自分が手掛けた商品が店頭に並んだ時には、大きな達成感、やりがい、喜びを感じることができます。

※シーズン毎に年6回商品開発して頂きます。
※商品開発においては、社内の品質保証部、中食生産部(工場)、営業部など、
多くの部門と密な連携を図って行います。
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> 惣菜

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

マーケティング -> 商品企画

勤務地

愛媛県

業務内容 ◎惣菜・お弁当などの商品開発担当として、社内の品質保証部、中食生産部(工場)、営業部など、多くの部門と密な連携を取りながら業務を行って頂きます。

【具体的には】
・市場調査、情報収集
・企画、商品設計、コンセプト立案 
・サンプル作成 
・菌検査
・製造立ち会い
・資料作成、プレセンテーション

【ここがやりがい】
・コンセプトの立案から商品化までを担当して頂きます。自分が手掛けた商品が店頭に並んだ時には、大きな達成感、やりがい、喜びを感じることができます。

※シーズン毎に年6回商品開発して頂きます。
※商品開発においては、社内の品質保証部、中食生産部(工場)、営業部など、
多くの部門と密な連携を図って行います。
職種

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

商品開発 -> 商品リニューアル

商品開発 -> パッケージ

勤務地

茨城県

業務内容 クッキー焼き菓子の商品開発マネージャー
ロングセラーの商品を持つ菓子メーカーの商品開発部門にて、焼き菓子の商品開発を担当します。
・マーケティング部門と連携した商品の企画
・原料やフレーバーの選定
・原料選定、試作、改良
・ラインテスト、工場落とし込み指示等
・発売後の売れ行きの検証、リニューアル

【業務の特徴】
・開発スケジュール…同社が扱う商品は、焼き菓子がメインです。NB商品は年2回の新商品発売となり、それに合わせて開発を行っていきます。また、他社向けの商品(PB、OEM)はクライアントの要望によって、頻繁に新商品やリニューアルが発生します。立ち上げたばかりの新ブランドを育成し、売れるラインナップを増やしていくことがミッションです。
・一気通貫型の開発…担当制(分業制)ではなく、上記開発の一連の流れに一気通貫で携わることができます。自分が手掛けた商品が世に出た時のやりがいは、非常に大きいものです。
・自分のアイディアを提案しやすい環境…若手やベテランを問わず、アイディア出しから商品化までに、積極的に携わることができます。自由度が高い環境のため、スキルアップも可能です。

※開発期間や担当する品数について※
期間としては、商品によって短期(~半年)・中長期(半年~1年)・長期(1~2年)に分かれています。
リニューアルも含めると、年間で30品のリリースがあります。定番商品だけでなく、
新たなブランド開発やラインナップの強化に取り組んでいます。さまざまな物事が同時並行して動いていきますので、
優先順位をつけ仕事を進めてください。
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> 冷凍食品

商品開発 -> 食品素材・原料

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> アプリケーション

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

商品開発 -> 商品リニューアル

その他

勤務地

東京都

業務内容 ■畜肉・魚介・野菜などの調味料の開発及びそれらを応用した製品の試作・開発
■自社製品を使った顧客(加工食品メーカー)への商品企画・開発・提案、
 プレゼン(試食会含む)
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> 惣菜

商品開発 -> 調味料

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

商品開発 -> 商品リニューアル

商品開発 -> パッケージ

勤務地

東京都

業務内容 外食レストラン向けの商品開発をお任せします
■ソースやフィーリング類の企画開発、メニュー開発
■お客様への商品提案、商談、プレゼン
■決定した商品の製造ラインへの落とし込み
■プレゼン資料等の作成
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> 冷凍食品

商品開発 -> 惣菜

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

商品開発 -> 商品リニューアル

勤務地

宮城県

茨城県

千葉県

業務内容 ◎弁当・惣菜・おにぎり等コンビニ向けと冷凍食品の開発

【具体的には】
●市場調査、実績検証、原材料等情報収集
●企画(コンセプト)立案
●サンプル試作、原価計算
●提案資料作成、プレゼンテーション(商談)
●他 開発にかかわる業務

【この仕事のやりがい】
あなたの新商品への取り組みひとつひとつが、日本の”おいしい”という一言を増やしていきます。
セブン-イレブン自体が新しい取り組みに積極的な為、それに答え続けてきた当社でもそれは当たり前。社員一人ひとりがやりたいことを実現できるよう、風通しの良い職場環境を整えています。
新しい付加価値をつける為に、新たな素材や新たな製造方法を考え、提案する面白さがこの仕事には凝縮されています。

※調理師や栄養士、企画開発経験者歓迎いたします
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> 冷凍食品

商品開発 -> 惣菜

商品開発 -> 調味料

商品開発 -> 食品素材・原料

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> アプリケーション

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

商品開発 -> 商品リニューアル

勤務地

千葉県

業務内容 お客様の要望に応じ同社の提案として、液体調味料の味を具体的に創り出して頂きます
※管理職候補の募集です
■商品の企画立案
■レシピ作成・試作
■原料選定、原価計算
■市場調査
■社内でのプレゼンテーション
■製造ラインへの落とし込み
職種

商品開発 -> 加工食品

商品開発 -> 冷凍食品

商品開発 -> 惣菜

商品開発 -> 調味料

商品開発 -> 食品素材・原料

商品開発 -> 処方開発

商品開発 -> アプリケーション

商品開発 -> 試作開発

商品開発 -> メニュー開発

商品開発 -> 商品リニューアル

勤務地

千葉県

業務内容 お客様の要望に応じ同社の提案として、液体調味料の味を具体的に創り出して頂きます
■商品の企画立案
■レシピ作成・試作
■原料選定、原価計算
■市場調査
■社内でのプレゼンテーション
■製造ラインへの落とし込み
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